茶寮 宝泉

素敵な空間で休憩時間(^^)








訪れたのは下鴨にある「茶寮　宝泉」さん。

店内へと入っていきます。
お店の方の丁寧な応対で部屋へと案内されます。

静寂の空間へ。

茶寮ではお座敷から日本庭園を望む事が出来ます。

静かな雰囲気の中の落ち着いた空間。癒されます。

今回はこちらの席を選択させていただきました。
視線の先には美しい風景が広がります。

お店の方が本日の生菓子を持ってきてくれます。
どれも綺麗で美味しそうですが、今回は「わらび餅」を注文します。

注文してから練り上げて作りるために15分かかります。
部屋から広がる風景を眺めます。

綺麗な風景を眺めていると、15分もすぐに感じました。

15分後、「わらび餅」を持っていただきました。
黒っぽいのは本蕨粉100％の証拠。
上質な蕨粉ほど、劣化も早いために作り置きが出来ないそうです。

美しく黒く光っていて、食べるのが勿体無いです。
黒蜜も添えられていますが、無くても甘く頂く事が出来ます。
食感も申し分なく、本当に美味しく頂く事が出来ました(^^)

わらび餅を頂いた後、お会計を済ませます。
お店の中から眺めた苔の風景も綺麗でした。

落ち着いた雰囲気の中で広がる風景。

静寂の空間で優雅な時間を過ごすというのはいかがでしょうか(^^)